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起长长的队伍。 正新启和刘亮早已预见到这种火爆情形,好在店里所有操作流程都有成熟的 模板,只是员工之间还在磨合期,偶尔会有小的瑕疵。但是不影响客人在店里的 就餐体验。新店的热度一直持续,从中午开始营业,一直忙到傍晚六点,一帮人 都没闲下来歇会儿,客人一直都是堵在门口,而且越到晚餐的饭时,门外的客人 还有越聚越多的趋势。李铁生道:“新启,你去分流一下,你那边来捧场的朋友, 叫他们改天来。先去你火锅那边。小刘,你再出去维持下秩序,帮着安抚下客人 情绪,对,发券,今天都8折酬宾。刘亮,你炒几个菜,让前堂的轮换着到后厨 喘口气吃口饭。后厨的也都轮换着歇会儿。” 李铁生和郑新启两人躲到后门抽烟,透口气,郑新启苦笑道:“这真没预见 到,会火爆到这种程度。” 李铁生道:“我在家这一年,基本上都这样。主要这帮孩子干活不行,基本 功不够扎实。” 郑新启道:“是没法跟国内比,小刘、小张和小王还不错,再熟悉下还能顶 用。” 李铁生吐了口烟圈道:“那个小纪不行,年纪不大人油的很。还要再招人啊。” 郑新启点头道:“嗯,干七天的话,要是生意一直这么火,肯定要再招人。” 两个人聊着天,李铁生手机响了,他者才想起来,自己光在后厨忙活,都忘 了和妻子打个招呼问候一下了。他拿出电话,一看却是Mark的手机号:“喂?Mark, 怎么了?” Mark有些着急的说道:“老板,Chloe不见了!”
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