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柴火稻草，每家每户还存放着不少红葱头和老品种大蒜，阮杭对这些东西还有一定的了解，以前他去市场买菜的时候，这种老品种的葱蒜就特别受欢迎，据那些摊主说，这些东西夏天的收获之后，把它们编成一条条葱辫蒜辫挂在阴凉的地方，保存一年还跟新鲜的一样，味道一点也不带变的。

葱蒜是让人喜欢，但终究是调味料，所以存量并不太多，而储存最多的，还是可以当做主食的土豆，可能是因为刚收获没多久，所以大大小小的土豆，全都是用筐和编织袋装的，一家就能找那么几筐，看着让人十分安心，甚至阮杭都觉得，他们可以好一段时间不用担心吃食了。

把搜集的第一家仔细找了一圈，阮杭很快就发现了一些问题，这能保存的东西肯定一时半会收拾不完，但菜地里的东西可是不能耽搁。

虽然村子被山林包围，可以耕种的地不多，但每个小屋的院里，都还有一些自留地，里面各种应季的蔬菜都种了一些。

现在豆角、茄子、辣椒、萝卜、卷心菜什么的正当季，阮杭远远看着就发现有不少豆角茄子都老在了秧子上。

以前村里的人不缺这些东西，就算老了不吃也不当回事，但现在情况不同，末世来了食物变得无比珍贵，尤其蔬菜类更是不能缺少，这些东西就成了需要率先处理的任务。

“哥，这些菜老的太快了，一天一个样，我们先把它们摘下来处理了，其它东西等有时间再收拾吧。”阮杭看邻居正在往身上扛装米的麻袋，连忙制止，又把自己的想法说了出来。

“行。”邻居嘴上说着行，行为也很快照办，把肩上的大米放回原位，又从屋里找了筐和编织袋出来，留着装那些摘下来的菜。

长成的豆角茄子是最容易老的，阮杭和邻居第一件要做的事情，就是把它们拿着编织袋挨家挨户摘了下来，然后拿回家处理了。

至于辣椒虽然已经长成，但这东西每家每户都不会种太多，最多四五棵，上面挂了不少青辣椒，也不用急于一时，就算之后老了，摘下来晒干，根本耽误用。

19、茄子豆角

“哥，你把车上的先送回家，然后把货车开过来吧，这茄子太占地方，