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分卷阅读32 (第2/3页)
试,不过我不清楚他爱不爱吃这些,不然我多做几种,你帮忙试吃一下?”温凛敛了下眼神,问他:“参照我的口味,确定可以吗?”傅观宁眼巴巴地盯着他的眼睛:“大家都回去过年了,你要不帮忙的话,我身边就没人能尝了……”事情就这么定下来了。傅观宁当即出门,在附近超市选购了一堆高筋粉低筋粉吉利丁片可可脂等食材,在厨房撩起袖子猛干起来。如今傅观宁的一日三餐都是从饭店里叫的,没有以往那么多的量,锻炼也变成了用时少、难度大的项目,所以多出来的这些时间里,他就待在那儿大力揉面、裱奶油、拌馅儿、给烤盘刷油……以至于现在温凛无论何时走出房间,都可以听见厨房里丁零当啷的动静。这动静意味着当天的下午茶和夜宵很丰盛,也真正让温凛明白了烹调食物的艰难——这样大刀阔斧地干上一场,做出来的点心未必就一步到位,松软程度,材料的比例,外观膨胀得好不好看……很多很多要调整的问题。所以,每一次听了他的品尝建议,傅观宁都会详细地做笔记,研究并修改配方,第二天进厨房又是一顿乒铃乓啷地搞。温凛甚至觉得他很像大学一个搞科研的室友,眉宇中带了做学问的严肃态度,只不过锥形瓶变成了碗和盆,药剂是砂糖和面粉。第34章窥当温凛品尝到今天刚出炉的法式千层蛋糕时,他确信司远的那些话是对的。二十层薄如纸的手工饼皮,甜而不腻的新鲜奶油,表层撒上的焦糖——三者花费十多个小时,终于细腻地融合到一起,变成一种和谐的美味。而这十多个小时前,是不知道多少天的尝试。这并不是指傅观宁尝试的次数很多,正相反,他不出一周就掌握了做好四五种点心的秘诀,即便是失败的作品口感也并不算太差,应该是于此道上很有天赋的。可还是努力到有点废寝忘食的程度。鼓足干劲,不辞辛劳,不知疲倦。和过去判若两人。好像缩在沙发里看书看到睡着的不是他,吃完饭听说走两公里路就要用可怜兮兮的目光看人的不是他,在阴暗的房间里拿着
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