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是纯理论派，另一个是道听途说派。幸好他俩同时也都是实干派，在一起讨论了一下午流程后，两人就洗涮酱缸，动起手来。

酿酱油之前，朱云先舀了一瓢新收的小麦，淘洗干净了，摊在筛子里晒干，然后磨成小麦粉。卢志和则提前用井水泡了小半桶黄豆，泡到黄豆发了胀，才沥起来放锅里蒸。等黄豆蒸到半烂了，盛起来摊凉，然后和小麦粉搅拌均匀，让每粒黄豆上都粘上小麦粉，最后铺在大竹匾上，放进空厢房里让黄豆发酵长霉。

朱云严格遵照古法，这期间不让任何闲杂人等进出房间，生怕看多了漏气，影响霉菌生长。她越是这么说，那几个家伙越是憋不住，总想跑到屋里看个究竟，都被朱云毫不客气地赶了出来，后来甚至用一把大锁把厢房的门锁上了，只有她和卢志和进去时才会开门。

五六天后，黄豆上长了一层厚厚的黄绿色的霉菌。两人把豆子倒进化了盐水的酱缸里，缸口蒙上一层塑料膜，上面再盖上筛子、压一块砖，然后两人爬高上梯，把酱缸放到了房顶上。

他俩一个站梯子上，一个蹲屋顶上，看着酱缸心里都有点忐忑。缸里不仅有黄豆、小麦，还有食盐，样样都很金贵，可不敢浪费了。但一转念，卢志和就想到他云姐是如此的能干，而朱云则回忆起她家阿和是那么的聪明，两人就相互替对方放了心，满怀期待地从房顶上下去了。

第56章突袭

一场大雨过后,天气越来越凉了。每天清晨和傍晚，整个坪子都笼罩在一层薄薄的冷雾里，出门必须要穿上夹袄才行。有两次，赤脚大王卢九月出门时忘了穿鞋,冷得受不了,又跑回来洗了脚,乖乖把鞋穿上了。

朱云意识到,短暂的夏天已经结束了。而在末世,秋天非常短暂，不定什么时候天就开始下雪了。现在她最担心的一件事,就是几亩水稻不能在天彻底冷下来之前成熟。事实上，自从天气变冷后，水稻的生长就变得更为缓慢了。

在秋天到来的时候,水稻终于灌了浆。打那以后，朱云就跟以前看小麦田一样，每天都要去稻田边看看，摘下一粒谷，剥开外面的谷壳看一看,再放进嘴里尝一尝