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分卷阅读34 (第2/3页)
三大派系:上河帮,小河帮,下河帮,这三个派系按照各自所在的区域所划分的。川菜善用麻辣调味,菜式多样,口味清鲜醇浓并重。既然要做川菜,程笑北自然要以麻辣为主,当然了每道菜的麻辣程度也有区别的。“要做哪些菜肴啊?”端木苏渊装作不知道的样子询问着程笑北。其实程笑北到现在还有点难以接受,白日里所查询的端木苏渊是个高冷的太子。他着实没想到这个高冷太子竟然会来厨房给他打下手。“先做可乐鸡腿。”程笑北眯着眼笑着说道:“这道菜是苏浩清最喜欢吃的,等会开饭时你一定要先吃这道菜,否则的话苏浩清会以秋风扫落叶的姿态吃完的。”“嗯。”端木苏渊表面附和着程笑北,心里却暗暗地想着:“这人也太过自信了吧?难道他的厨艺真的这么好?”他没有流露出自己心里的猜疑而是把洗干净的鸡腿给了程笑北说道:“直接丢尽锅里?”端木苏渊也是吃过可乐鸡腿,也看过星际大厨所做的,只需要在锅里倒入可乐放入鸡腿便行。这是再简单不过的地球美食了程笑北对着他摇了摇头道:“这可乐鸡腿说简单也不简单,说难也不难。”“先把鸡腿改花刀,在鸡腿的两个背面划下一道细细的伤口,各划下三道,紧接着放入盘中。”“加入料酒、生姜、耗油、蜂蜜腌制一会儿。”“在腌制的过程中,我们可以先热锅,然后倒入少许的油,关小火,之后把腌制好的鸡腿放入锅中。”程笑北给端木苏渊介绍着可乐鸡腿的做法,毕竟苏浩清和颜泽宇都说了这位高冷太子对地球美食有所研究。端木苏渊心里震撼无比,他没想到星际最为简单的可乐鸡翅竟然还蕴含着大学问。他对着程笑北点了点头。程笑北继续说道:“把鸡腿放入锅中煎炸两面金黄,这时候不要急着加入可乐,我们把香叶,桂皮,花椒等调料导入锅中煸炒一番。”因为今日的菜系是川菜,所以这道可乐鸡腿和昨日不一样的是,程笑北还加入了干辣椒。香味直接弥漫住整个厨房,紧接着扩散到这个客厅,由于客厅的门没关,香味逐渐传到作为的学霸宿舍。
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