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    钱雨说：“我做饭是喜欢这个过程，不是看结果，虽然做好了我吃不下，但是看着别人吃得赞不绝口很满足。这种心情你懂吗，这叫成就感，你就不能满足我的成就感吗？”

余超说：“就是不能，你那什么成就感用身体为代价换来的，有意思吗？你要真闲着没事儿，学点儿别的不行吗？你能别的地方找到兴趣吗？在别的地方培养成就感难道不好吗？我是爱你心疼你才这么跟你急，你别把我好心当成驴肝肺行吗？”

钱雨终是托协，前提是余超要改进厨艺，好吧，余超从了，厨艺这东西也是门手艺，所谓技多不压身，大不了多花些时间研究啄磨摆了。

余超端上来的菜，钱雨就大老爷们坐着边吃边点评：“这也叫红烧牛肉？白水煮到七成熟再倒酱油，煮到九成熟再倒酱料最后出锅的对吧？啥味儿？能吃吗？你尝尝，这手艺只能工地上给农民工煮大锅饭。”

点评之精劈，一针见血，头头是道。

余超说：“你那些高档做法不能完全照般，有时候也得变通一下嘛。牛肉要烧煮很久才熟，那些有味道的作料，尤其是含盐的作料煮久了会产生一种亚销酸盐的物质，长期吃这样的味道会干扰胃肠功能。你的胃肠功能本来就不好，吃点陌生的食物都要腹痛拉肚子，就是因为饮食习惯养成的。你得改。”

钱雨说：“你那些学术上的话别再说了，要都照你这么改，就不叫中餐了。中国人日常饮食，主要采用煎炸炒的烹调方式，几百上千年都这么过来了，为什么就不能延缓下去，若大家都这么改，将来中餐就要申请非物质文化遗产了。”

余超说：“你这孩子太年轻，不懂珍惜自己身体，仗着现在年轻胡作非为而已。厨师职业肺癌的发病比一般的人群高3-5倍。家庭妇女也渐成为肺癌的高发人群，除了吸烟和环境污染的原因之外，有一部分原因是和厨房的油烟相关的。患有呼吸道疾病的人群要远离油烟，有害气体的刺激性可能会促使哮喘或者类似疾病发作的危险。等你到了我这个年纪，就知道身体有多重要，亲人，朋友和爱人都不可能跟你一辈子，只你的身体跟你一生一世。你对他好，他健康你少受折磨，你天天给他加负重，他生病了你也别想好过。”

钱雨说：“你那是危言耸听，你就觉得做饭麻烦，想着怎么省事儿怎么来摆了，还说得