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剖成凉拌洗干净血水后挑去白色的筋，打上麦穗花刀，然后将腰花和心肝都切成菱形长条，加入化开了的动物油和打散了的鸡蛋搅匀。胡萝卜、蘑菇切片，小葱蒜头切丝后加入酱油、些许葡萄酒、泡制的浓糖水一两勺搅匀浸泡。

挖一两勺油在热锅里化开，倒入心肝腰花溜达一圈儿立马捞上来。这可是有讲究的，时间长了这东西可就“老”了，最好是控制在三十秒内，出锅控油。

文明记得自从发现了辣椒之后，帕洛斯内心的嗜辣因子就活跃起来了，不仅吃东西喜欢麻辣的，而且三五不时的带回许多的辣椒。吃不完的文明就晒干、风干，现在辣椒串都有一筐了。帕洛斯喜欢味道重的，正好文明这个四川人也很喜欢吃麻辣鲜香的，所以他掐了几段红辣椒，又抓了几颗花椒一起和胡萝卜之类的煸炒。

油炸得辣椒和花椒很快的出了香，被空气里的辣味熏得鼻子有些痒痒，文明赶紧倒入心肝腰花翻炒记下出锅。

最后再加上一个蘑菇滑肉汤，只放了盐和姜蒜，撒上切成小颗粒的翠绿葱花，一旁的几个大土豆也蒸好了，正好一起上桌。

文明是摸透了帕洛斯的口味，即使一开始就知道这是那些心肝腰花之类平时要扔掉的东西，但是帕洛斯还是被那浓浓的香气勾得肚子里的馋虫在动……这可不仅仅是因为帕洛斯对于文明做出来的东西可都是一如既往的支持。

于是，当帕洛斯筷子第一次往那片炒菜落下去之后，动作就没有停过一直到一大盘的炒菜去了近乎一半，帕洛斯才接过文明给他盛的浓汤：“小明，这真是太好吃了！我现在真后悔我以前居然浪费了那么多好东西，不，应该说我们所有人原来都浪费了好多好东西。”

想到之前因为自己的乱扔而使得刚才那些内脏不得不扔掉，帕洛斯就觉得很是可惜——那做出来得有多少好吃的啊。

“嘿嘿，我说吧？不过没关系，我们以后就可以把那些存起来，我还有好多好多关于这方面的做法呢，”什么炒的卤的熏的腌的……文明给自己也盛了一碗，蘑菇的鲜香让汤头更加的味美，美滋滋的咂了一口汤。

文明眯着眼睛陶醉的回味了一下，睁开眼，对面坐的帕洛斯已经喝掉了一碗汤，现在正在全