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分卷阅读6 (第2/3页)
,王爷对他举止只见都带着一股子亲昵,众人面面相窥,不由得重新收拾收拾自己的表情。李洵给莫庞指了指旁边的一众候着的下人,“这些都是给你打下手的,有什么需要的只管吩咐就是了,只是,我早上还未来得及用膳,还需小莫先为我做一顿早茶”莫庞连连点头:“没问题没问题,我先为王爷做上早膳”莫庞走进厨房,虽说做全素宴,但是其他的材料也准备齐全,莫庞看了看水缸里面的新鲜鲈鱼,决定就做生滚鱼片粥,鲈鱼鱼身没有小刺,就是合适不过了,莫庞从橱柜尚拿出一个小小的砂锅,把大砂锅中一直煨这的排骨汤舀了一些出来,将骨汤用筛网滤过倒入小砂锅中,大火烧开,再下泡过的米,期间抽空抬头看看站成一排看着自己的厨房众人,一一看过去,然后停留在最角落,看身高莫庞估计也就十一二岁的样子,瘦瘦小小的站在角落,莫庞向他招招手,小孩愣了愣赶紧小跑了过来。莫庞看着这个才到自己胸口的孩子问道:“你几岁了呀?”季平有点紧张,不知道这位贵人怎么就会选中自己,自己只是在后厨打杂,根本什么都不会,听着贵人的问话,季平惶恐回答:“回公子,小的今年14”竟然14了,莫庞觉得这身高怎么也就十一二岁的样子,没想到竟然已经14了、莫庞:“嗯,那你现在帮我搅粥,慢慢的搅动,千万不要巴锅了哦!”季平点点头回了一句“是”,只是搅粥,这个还是做的了的,莫庞看他搅的认真,便处理起了鲈鱼,把鲈鱼收拾干净,头尾各划一刀至鱼骨,然后从鱼背顺鱼胸骨片下鱼身。身片下后皮朝下平放在菜板上,从鱼尾部开始,把鱼片成薄片,每片鱼片上都要连着鱼皮。这样鱼片熟后不容易散,也比较好看用少许盐和胡椒粉把鱼片抓粘,加少许蛋清抓匀,再把姜和小葱的葱青切成细细的丝,莫庞看锅里的粥煮的差不多的时候下姜丝煮两分钟,最后把调好的的鱼片逐片下锅入粥中,焖一会儿,便盛了起来,放在托盘上,又把煮粥期间蒸的虾饺取了出来。李洵一直没走,就坐在厨房外面的石桌前,可以直接看到屋里莫庞的行云流水的刀工和低头认真尝味的表情。看着莫庞端着托盘走了出来,李洵稍稍坐直了身
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