甜品大战[古穿今]_分卷阅读49 首页

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   分卷阅读49 (第1/3页)

    不起眼,点心却是做得极好。最近,在我的朋友圈里竟被推荐了好几次,所以我就带你过来试试。”

“是么。”沈烈淡淡一笑,并不太相信。不过是一间完全没名气的西餐厅罢了,连座位都只有六、七十个,能请得起多好的点心师?

然而,餐前餐后端上来的二道点心,的确有点出乎他的意料。

餐后先送上的一道甜品,是经典中式点心“糖不甩”,这道甜品虽不繁难,却也展示了这间餐厅点心师深厚的功底。只见餐碟中小巧可爱的汤丸粒粒饱满,既无粉粒,也不粘手,在浅金色的糖浆均匀的浇淋下,更是散发出一抹滋润的光泽。而汤丸上撒着的芝麻与花生碎也被翻炒得恰到好处,诱人的香味伴随着柔韧弹牙的汤丸吃在口中,的确是上佳的享受。

甜品之后的最后一道餐点是一碗银耳芙蓉虾,是用银耳、虾仁、杏仁、冬菇、红枣为原料,配上一碟梅花形的五味碟,碟中分别放置了虾酱、糖汁、香醋、川椒、麻油这五种经过精心调制的酱料。用打发的蛋清和捣成肉泥的虾仁揉制而成的虾丸细嫩雪白,吃的时候可以还根据自己的口味佐以梅花碟中的各种调味料。

虾丸柔滑细腻,银耳汤鲜香甘爽,红枣与杏仁既增加了颜色的点缀,又丰富了口感的层次,整道餐点可谓色香味俱全,风味绝佳。

这二道都并不是十分难的点心,但难得的是都呈现了几近完美的水准,便是挑剔如沈烈,也找不出一丝瑕疵。

尤其是那道糖不甩,让他的心中泛起一股微妙的感觉。趁着仲廷去洗手的时候,他叫过一位侍应生,虽然他觉得自己此时要问的事情十分荒唐,但他还是忍不住自己的强烈冲动,急切的问道:“请问,贵餐厅是不是有一位姓唐的点心师?”

这间餐厅很小,服务生也很少,但生意却在这一个月来突然红火了起来,是以餐厅中的每一个人都忙得脚不沾地。那个被从旁的一桌叫过来的侍应生见这一桌并不是要买单,便有些不太耐烦,只随口问道:“哪个唐?”

“唐朝的唐。”

“没有。”那位侍应生干脆利落的摇了摇头。

一种失望的情绪从心底深处不受控制的浮了上来,沈烈暗恼自己竟会产生这样愚蠢的
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