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    这么做通常是因为有些问题要问主厨或者餐厅经理，而且都是吃完饭以后，所以等你想要献殷勤，人家早在脑子里打好分啦。”

霍子安接着道：“以前我跟黎小南的餐厅，附近就是金融区，这样的客人很常见，根本认不出来。就像这里一样——”

他们环目四顾，果然有不少人在吃商务午餐，两男的、三男的、一群人，衣装齐整，一眼看过去都没什么差别。这其中，说不好就有米其林侦探，默默地品评着菜肴。

“但我们餐厅的客人不一样，是吧良辰？”

“嗯，都是一对儿对儿的，或者朋友饭局，一个人来的也有。要两男的板着脸儿在那吃饭，也太他妈扎眼了吧。”

邱新志笑道：“米其林不会那么二吧，也许每个餐馆的对策不同，给你们派来一对情侣、拖儿带女的、五十岁大妈……谁知道呢。反正你不管是谁，都当祖宗伺候着好了。”

由良辰但笑不语，心里却默默提高了警觉心。“米其林”这个词儿常常听在耳边，现在真的要跟它面对面了。他知道霍子安心气儿高，之前在上海拿了一星，那么他们的餐厅无论如何不能比这个成绩差。

这之后的午餐和晚餐，由良辰格外用心地观察客人。但看来看去，他始终看不出个所以然。

每个客人，要说有什么特别，每个人都是特别的，可他不知道这些特点跟米其林侦探怎样联系起来。他打电话问了海默，海默二话不说，给他发了一个清单。她告诉他，这可是侍酒业里的米其林秘笈哦，世界各地的侍酒师，按照各自接待过的米其林侦探，总结出米其林侦探点酒的模式和特点，例如酒的价格范围啦、对产地的要求、大众酒还是小众酒、他们会问什么问题等等……甚至还算出了食物和酒水的消费比例、对米其林侦探吃饭预算的调侃、对他们日常生活的臆测、衣着品味的吐槽，等等。

由良辰叹为观止，心想全世界的侍酒师都有一双X光眼啊，是个绝对不能得罪的群体。

他又请教了马大爷，马大爷一边嗑瓜子，一边“嘿”了一声：“这还不简单？人是为了自个儿吃饭，是扛着活儿来吃饭，还能看不明白？”米其林侦探必须给餐厅打分，那么就算对着一桌子好饭菜，想必也不会很轻松。他们不板着脸儿，但在举手投足里会有着一种认真严肃。要