分卷阅读161 (第2/3页)



他也不知道自己怎么了，或者下雪的夜晚多少会让人怀旧善感。他赶走脑海里的思绪，对陈一航道：“该上甜点了吧。这里的甜点师非常棒，没吃过等于没来过北京。”

陈一航伸伸舌头，“这么厉害？！”

第一道甜点是“茶”，服务员拿来几个茶包，让食客选择味道。这些茶包有桂花乌龙、玫瑰龙井、乌梅金盏花大红袍和菊花大黄姜茶。茶包跟普通茶包没什么区别，服务员倒上60度的温水，盖上盖子，说要焖上十分钟。

接下来服务员拿出一堆甜点，说“今晚大厨太忙了，来不及做姜饼屋，各位今天要自己动手啦”。然后给食客拿来了“材料”，姜饼、白巧克力糖霜、椰子片、栗子马卡龙、各种酒味软糖，还附上了工程图。

客人莞尔一笑，有人直接拿着姜饼吃了，但大部分人觉得有趣，动手搭建了起来。这个小把戏让人心情愉快，餐桌上的气氛也活跃了起来。

过了不久，服务员又过来道：“盖房子累了吧，来杯茶吧”，打开之前焖的茶叶，却见已经成了茶冻。服务员继续演：“哟，天气太冷了，茶都冻了。要不还是喝杯巧克力吧。”拿出巧克力，巧克力也成了冰。服务员不好意思地说，“巧克力也做砸了，咱别浪费，混一起吃好了。”服务员把茶冻和巧克力冰沙倒在了一起。大家都以为这就是个活络气氛的花活儿，吃了一口，才发现这个“哪哪儿都做错了”的甜点味道惊人。茶叶里调了海藻粉，凝结以后，倒进了87%极浓的黑巧克力冰沙里，茶冻甜而温热，巧克力苦而冰，黏滑和干酥之间形成了微妙的口感，每一口因为比例不同而滋味迥异，口腔里尝尽冷暖后，剩余一丝花香的回味。

厨师还嫌不够热闹，第三样甜点马上上来了，那是插在小花盆上的糖葫芦。糖葫芦色彩艳丽，像是开出了美艳的花。这花藏着甜酸咸辣，有真正的山楂糖葫芦，也有用草莓汁或辣椒仔调成的薄膜，里面裹着牛奶冰淇淋，还有外层是藏红花，里面却是陈年车达奶酪的。选中那一串，那是全凭运气了。

甜点美貌有趣，带着点宿命感的哲思，在客人吃完牛排而怠倦之时，又掀起了一次高.潮。

陈一航赞赏道：“这个烘培师很会玩，人一定很有趣吧