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分卷阅读30 (第2/3页)
的少年喉结上下动了动,憋了半天才问出心里的疑问:“你要用这个做什么?”“文思豆腐,”陈子恺手上的动作飞快,随口答,“还有海鲜饭。”顾泽听到他说豆腐的时候,漂亮的眉毛皱了一下,然后纠结了半天还是接着开口:“豆腐?”其实他还有下半句实在是没好意思说出来……文思豆腐……是什么?一道菜名?他怎么从来没听说过?要知道厨师协会的厨师们,都是没有给菜品起名字的习惯。陈子恺一愣,豆腐有什么可疑惑的吗?他放下手里的菜刀,拿过边上的白布擦了擦手上因为处理鸡肉而沾上的油:“嗯,豆腐,有什么问题?”“你不是我们厨师协会的人,怎么会认识豆腐?”陈子恺被这句话问的直接无语了。不是厨师协会的人……就不该认识豆腐?!这是又是什么特殊的逻辑……?不过又想了想在天蓝星上的时候,看到的那一柜子完备的调料和宋一鸣不认识山楂的场景……陈子恺瞬间觉得自己明白了点什么。他笑了笑,接口道:“我是厨师嘛,当然应该认识豆腐。”顾泽又看了他一眼,有点逻辑不通的丢了句“认识豆腐有什么可得意的”,才把注意力转回自己手里的工作上去了。陈子恺耸耸肩,不在意的接着做他的事情。他从冰库里拿了大把的食材,又去酒柜里选出了一小瓶白葡萄酒——他在宋一鸣家做饭的时候,就已经见识过了这里酒类和调味剂属于同等的齐全程度,虽然价格肯定也不会低,但是作为一个厨师,他关心的就只有如何用这些食材搭配出道道美味而已。做文思豆腐是件很考验刀工和耐心的事情,趁着鸡汤还在炖煮的功夫,陈子恺拿了豆腐削去老皮,切成细细密密的丝,水嫩嫩的豆腐丝儿宽都不过两三毫米,却一根都没有断。他煮了锅沸水焯去豆腐丝儿的豆腥味,然后捞起来盛在盘子里备用了。锅里的鸡汤已经冒出了香气,咕嘟咕嘟的把锅盖子顶得‘咂砸’直响,陈子恺关了火,开始飞快的淘米。顾泽其实挺好奇陈子恺是要做什么的
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