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分卷阅读72 (第1/3页)
了。”起身时,李国良掐灭了烟蒂,用脚碾了两下“等你养成好的做菜习惯,就是你学做西餐最好的时机。”白司琛想到了之前在郭氏老店的经历,当初为了能够拜郭振霖为师,他也是每天都抽时间在厨房练习。既然当时自己能够成功,那这一次……“咔咔咔!”白司琛从刀具架上抽出一柄三号刀具,熟练地切着台面上已经剥好的红辣椒。晴天酒店最忙的时间是上午十一点到一点,晚上五点半到八点半。白司琛总会提前半个小时就在厨房准备食材,他有意地记下每天都会上桌的几道菜,所以总会提前将食材都准备好。一开始,白司琛总想着低头弯腰,袖子总是不经意就碰到了切好的辣椒末,手腕上沾上食材是常有的事,经过长时间的加强训练,他已经做到动作标准。洗菜、烹饪、调味、装盘、摆盘……一气呵成,不仅做出来的菜肴美观,袖子、围裙同样干净整洁。那天下午,白司琛请来了李国良在一旁监督,自己行云流水地做出了两荤一素一汤。所有菜肴出锅后,不仅台面上干干静静,就连调味品都摆放整齐,乍一看就像是没有用过一样。夹起一块炒好的青菜细细品尝,稍稍抬头,面前的白司琛不自觉地皱起了眉,抓着围裙的手被压得发白,十分紧张李国良的反应。“李工,怎么样?”李国良品的哪里是白司琛的这道菜,光是看白司琛做菜是专注的态度便知道这道菜,一定是食鲜味美。看到李国良脸上露出了笑容,白司琛这才舒了口气,激动地握起拳头一个劲在两侧快速出击,笑得别提有多开心了。“那我以后是不是可以跟你尝试做西餐了?”白司琛问道。李国良又夹起一块卤肉,点点头回他“做给客人还不行,但是可以给我们做。”“我们?”李国良直起身子,扫视了一眼在厨房里的厨师“就是我们啊,你可以平时学习怎样制作,然后做给我们吃,等你做的熟练了,你再做给客人。”不就是个西餐吗?能有多难做?想想看平时吃过的料理,那些寿司、鱼生还有鹅肝酱,看着也并不是太难嘛,
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