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地位只高不低的还在流行？因为，就算国家如何倡导饮食营养合理规划，大家还是会自顾自，就好比上学的时候，你明知道小卖铺里卖的都是垃圾食品却还是会买一大包回来大吃特吃一样，明知道无益于身体却还是会听之任之。

虽然很多特色美食都在进化的过程中消失，但并没能屏蔽全部。

国家的大力宣传造成了现在的小吃店都会标志出，吃这些食物的有害之处，就像买香烟一样，在烟盒上写着吸烟有害健康。

就连土生土长的云叔都没见过这么丰富的食物，虽然这些都是根据傅央的口述做出来的，还是有些云里雾里。一些常规菜色他知道，比如青椒炒肉丝糖醋排骨，但这个肚丝汤他就理解不能了，还有上次的麻辣烫牛杂面最终被好奇心打败，虚心询问：少爷这些食谱都是你在哪里找到的，闻所未闻，这个羊胃，我找了很多地方，才在一个屠宰机械厂中淘到的。买的过程中被当神经病一样注视之类的话，他不用提，也有人能猜到。

傅央看了眼向海，向海嗅着香气，自顾不暇，他耸耸肩道：本少爷自学成才。

全部做好后，傅央挥退所有人，看着傅滚滚，自己拉开椅子坐下来说：吃吧。

如果云叔看到傅滚滚正大啃特啃糖醋排骨肯定会惊得心跳到嗓子眼，这些东西怎么能让它吃呢？生病怎么办？使不得要不得啊！

向海吃糖醋排骨的时候，傅央先舀了一勺肚丝汤尝尝，酸辣开胃，肉夹馍云叔做了四个，他拿起其中一个，烧饼烙好后又在油锅里炸了一遍，外面金黄酥脆，内里放着卤好的猪肉切成粒，两片生菜包裹着肉粒，腰一口，口齿留香，回味无穷，再喝一碗酸辣肚丝汤，傅央忍不住拿起第二个肉夹馍。

向海看不下去了，啃完一块排骨冲傅央哼哼：一会肉夹馍都被你吃光了！

傅央不以为然：你那小胃，撑得下这么多东西吗？

撑不下也不想看到你偷吃！

偷吃？我可是正大光明的在吃。傅央说完，咬下去，饼里面的卤肉很入味，加上两片生菜，不油不腻，恰到好处。

向海看无法制止，眼珠子一转，想起来要不是他，自己哪能吃上这些东西，开始走感恩路线，不计前嫌地爬过去拿起盘子里的肉夹馍，坐在桌子上