分卷阅读83 (第2/3页)

br>
她一板一眼把田鸡处理干净，皮剥掉，露出白嫩嫩的肌肉。用生粉、蛋清、白酒揉匀腌制一会，下锅焯水。接着她开始做火锅的汤底，骨头汤打底，她取了一半的汤出来，剩下的一半浇入菜籽油煎炒葱姜蒜、干椒、红椒、胡椒、白芝麻，加入骨头汤里，顿时澄澈清亮的汤底顿时变得又红又油。

灶膛封起来，转为小火。

赵兰香到用砂锅另外炖了清汤牛蛙，加入山菇、淮山、红枣、枸杞，切了几块豆腐一块炖，汤滚了再加田鸡，炖得汤呈乳白色才起锅。

她把清汤田鸡分了一半给阿婆吃，另外一半留给蒋丽。

蒋丽抻着脖子说：“红红的那个，看起来好好吃，想吃。”

赵兰香凉凉地说：“你啥都想吃，也不想想你能吃么？”

蒋丽还真的是不管不顾，捋起袖子焯了几块田鸡下去，等熟了捞起来吃。

热辣滚烫的滋味顿时侵袭了她的舌头，至鲜至美，肉嫩软滑，汤汁辣得人喉咙冒火，但却刺激得人一个劲地吃个不停。脑子被这股霸道的滋味占据了所有，那一刻辣得人头皮发麻、眼泪在眶里直打转，她忍不住嘶嘶地吸着气，鲜辣浓郁的汤汁包裹着极嫩极滑的田鸡肉，泡得肉都软了，牙齿咬着嗞地就滑进了嘴里，吃起来比猪肉鸡肉其他肉都要嫩都要弹。

真令人痛并快乐着。

蒋丽说：“真好吃！这真够劲儿！”

“喝了几个月清粥小菜，嘴巴都淡出鸟来了，吃点这个才正正好。”

好吃得停不下来，火锅汤给人的感受，第一重滋味辣完了之后，余下的是独属于筒骨汤细细煨出来的浑厚绵长的美味，田鸡又嫩又鲜，嚼起来比鸡腿还香还嫩！

蒋丽吧唧吧唧地啃了三只田鸡的份量，这才肯停下来喝口清炖的田鸡山菇汤。

她打了个饱嗝，喟叹道：“你这日子过得太好了。”

“天天吃这么好的东西……”

“我现在想想也觉得，要是我哥能把你讨回家，其实也挺不错的。我以后就可以经常串串门了……”

准备吆喝贺家兄妹的赵兰香，闻言俏脸忍不住一沉。

她想纠正蒋丽，但为了不在蒋建军面前暴露她重生的事实，生生地忍了下来。姑且让那个男人继续误以为她还是当年那个不谙世事、简单又易于掌控的小姑娘吧。

上一页 目录 下一页