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个大坛子，又腌又晒，总算趁着下雪前完成了主菜准备。

腌菜偶尔吃吃还是挺有风味的，但是吃多了真的有点腻。但是没办法，想吃反季节的新鲜蔬菜只有皇宫内院有。

既然已经变回了普通人，所以阿娇对吃的上面也是从来不挑的。路是自己选的，自由的味道就是这样。

洗过两遍菘菜后，阿娇攥干水分后放在菜板上切好。再拍一头蒜，切好姜末葱花。从柜里取过一小块昨天晚上就洗干净的肉脯（后世的腊肉），切成末。

在另一个灶里面也点燃火上，待锅微微烧热，先把腊肉末下锅。嗯，吃着青菜长大的猪，没一会就滋滋冒油了。哪像阿娇后世在家中炒个肉还得先放油，不然就糊锅上了。

拿木铲轻轻地把肉末堆到一边，把葱姜蒜下锅爆香后再放入菘菜一起翻炒。炒完腊肉炒菘菜干，阿娇勺过一勺猪油进锅化开后一边飞速搅动着蛋液一边下锅。

不要跟她说什么煎蛋得用植物油，她也想。但是没有，想吃花生油，花生是美洲物种，得哥伦布发现新大陆后才能慢慢传播开来。菜籽油和大豆油的得到宋代，葵花籽油要等到明代。

一般人家吃猪油都是省着吃的，能有的吃就别挑了。

炒好菜，拿出碗筷，摆在卧房里的条案上，叫竹歌进来吃饭。对，虽然房子不小，但是她们活动的主要区域就是厨房和卧室，剩下的三间房，全都算作了杂物间。

阿娇现在的手艺比起以前就会柿子炒蛋这一国民菜肴是有了质的飞越的，尤其是汉时吃着草料长大的猪，一年下来顶多长到个一百多斤，味道自然就比后世动不动就能好几百斤的饲料猪好吃。

虽然黄黄的粟米饭没有吃惯了的菰米q弹细腻，但本着吃粗粮有益身心健康，阿娇已经迅速适应了它。就着味道很足的腊肉和煎蛋连吃了两碗饭，竹歌就更不用说了，一早上起来劈柴早饿了。

吃完饭阿娇洗碗，竹歌则是把水缸挑满。当初就是看中院子里的这口井，不然吃水还得去河里挑。

今天正好是附近村镇约定俗成赶集的日子，两个人里里外外收拾完一遍换过出门的衣服，锁上院门就