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分卷阅读362 (第2/3页)
下加快了步伐,得赶紧回去了。皇后可不一定什么时候就饿了,传话要吃食。待回了少府,果见四下里已经忙的热火朝天了。见了他回来,立马就有小黄门赶忙迎上来,急得要哭:“您可回来了,皇后殿下点名要吃您做的南乳松鼠鱼。您这一时半会不回来,上下都急坏了。”因着被皇后殿下特别赏识他的手艺,这几个月陛下对他的恩赏是老也不断。其实在宫中吃穿都不愁,太官令也没什么花钱地方。但这份帝后格外的看重,叫太官令尝到了欲罢不能的甜头。他头一次觉得自己这手厨艺这么有用,也是头一次就陛下身边的春陀都同他拉近乎扯亲切,馆陶公主还特意为了这个也赏了他。走到哪都被人尊重,这感觉可真好,叫人飘飘然的。太官令心情很好,他安慰地拍拍小黄门,笑道:“别急,别急。这不回来了吗?去,给我选一条活鲈鱼杀了。”他挽起袖子,对着其余打下手的,把剥虾仁、拍蒜泥这些零碎活交待下去。转身在案板上按住杀好洗净的鱼,提起刀唰唰纷飞起刀来。站在一旁的小黄门看的是眼花缭乱,待他停下来后往案板上一看,见整条鱼的鱼骨和鱼刺都被剔除的干干净净。不由拍手叫绝,满是佩服地道:“您这手真是绝了。”太官令受了这由衷的夸赞,不由笑道:“这可不容易啊,光这手我就练了最少五年。这步可是做南乳松鼠鱼的关键——这步做的好,后面才能做得外脆里嫩,甜酸鲜香——”他嘴上说着话,手上却没有闲下来,两刀把鱼头、鱼尾切开放一旁。又飞刀在鱼身表面打核桃花刀,继而倾身往旁边案桌上,取过红乳汁、蒜泥、糖、米醋、水淀粉、葱姜汁、黄酒搅拌均匀,一点点耐心面面俱到地抹在肉面上腌上。这得腌上一刻钟的功夫,太官令便瞧着刻漏记下时间歇下来。他抬眼一瞧,见小黄门还站在边上愣愣地瞧着他。小黄门被太官令一打量,才恍然大悟这可算得上是偷师学艺了。连忙不好意思又有些慌张地解释道:“您厨艺真好,我看忘神了。”太官令微微一笑,宽和地道:“没事,孩子。这也不是看看就能会的,愿意看就看着吧。”小黄门听
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