农门老太太_分卷阅读40 首页

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   分卷阅读40 (第1/3页)

    全部倒进锅里,煮出猪油,随后捞起猪油渣,舀起一大半的猪油倒进瓷缸里,然后再将猪内脏和猪肉一起倒进锅里爆炒。

翻炒几下,她放下姜片,八角,辣椒粉,拿过锅铲炒了几下后盖上盖子。

下一步是给蒸锅的灶台下生火,生好火后,往蒸锅里倒进去一大桶水,等另一个锅里的炒全猪发出香味了,就将蒸锅的猪肉铲到蒸锅里,末了洒下芝麻、红糖和酱油,盖上盖子,大火蒸。

弄好了全猪宴,她开始做酱香鸡,酱香鸡要先用酱油烫熟。

她将大半桶酱油倒进刚煮过猪肉的锅里,搅拌几下往酱油里洒下十三香、陈皮和生葱段。

盖上盖子,她蹲下往灶台里面加木柴,火烧的很旺,十几分钟后,酱油烧开了。

她拿过洗干净的整只鸡,打开锅盖,将整只鸡放进去,舀起酱油没过鸡身,一只鸡烫十分钟就捞起来。

烫完十来只鸡以后,她将十来只鸡放进装着井水的木桶里,冲过一遍井水后,再次将十来只鸡放进酱油里泡两分钟。

酱香鸡要浸泡两次酱油,泡一次冷井水,这样做出来的酱香鸡皮滑肉嫩,肉质紧致,口感爽滑。

临近十一点,叶爱山来厨房崔开饭,叶八妹见春秀等人将素菜做的差不多了,便点了点头同意开始上菜,至此,叶八妹的掌勺的工作算是完成了。

她脱下围裙,走到院子里,找了一圈后,在靠近院子门口的角落里找到了红梅和叶国文。

她抱着叶国文独自坐一张桌子,旁边一个人都没有。

叶八妹猜那是叶爱山家特意给她家留的座位,她快步走了过去,拉开其中一张椅子坐下。

坐下后,她看向红梅怀里抱着的叶国文,只见叶国文依然是一副无精打采的样子,不哭也不闹,双目无神,愣愣地盯着自己的膝盖看。

叶八妹问红梅:“医生怎么说?”

红梅摸了摸叶国文的后脑勺,扭头道:“医生说没什么大问题,说他只是被吓到了,缓一晚上就没事。”

叶八妹点了点头,接着问:“开了什么药?”

红梅从怀里掏出一包东西,放到叶八妹面前道:“就开了这些药,说是安神什么的,一天吃三次。”

叶八妹拿起药包看了看,她看不懂药包上的字,看了一会将药包放
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