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香味也是相同的。

一更打开食盒，里头却是一盘子油爆虾，散发着辛香味的油爆虾！

薛蟠总算抓住了重点：“十三香油爆虾？十三香？”

“没错，十三香。”宝玉慢慢吐出这三个字。

紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜。晒干烘干，粉碎过筛，每一种原料都单独粉碎，颗粒越细腻越好，然后分别存放，根据不同的菜色调配不同的比例，可以组合成适合各种荤素佳肴的、不同口味的调味料。

这，就是十三香。这就是当年分家，二房抽到的方子。

薛蟠大叫一声好，也没追问这十三香到底是哪十三种——此时他倒是有一点在商言商的意思了，很不好奇不该好奇的。不过不要说和宝玉比，就是和贾琏比起来，也还差得远，迫不及待的小眼神就把他现在的心意出卖了个透底。

“这买卖做得。”薛蟠搓搓手，单想着各大茶楼、戏园子的桌子上都摆着十三香烹制的菜肴，就着美酒！那简直了！

搓完手之后才发现方才吃十三香螃蟹之后没洗手，现在两只手都是油腻腻的。二更适时地送上盆子和帕子，要是这是薛家下人，薛蟠早就一脚踹过去了：没眼力劲！

而此时他只是客气对二更笑笑。

“可不知，表弟是出方子还是……”

宝玉抬了抬眼皮：“你出原料，我调配成品，琏二哥负责销售。红利咱们四四二分。”

薛蟠噎了一下：这样子赚头不大呀……

“另外，琏二哥这里有一个酿葡萄酒的方子，尚在试验中。”宝玉在薛蟠犹豫的时候慢条斯理地说。

薛蟠瞪大了双眼：葡萄酒！葡萄酒！葡萄酒可是西域特产！每年胡商带来中原的数量实在是有限——这玩意儿又重又不易储存，一个车队运送过来，往往十不存一，故而西域葡萄酒在京城和江南等富庶之地堪比黄金同价。贵也就算了，还有价无市，纵使薛家金玉满堂，薛蟠也只喝过两回。一回是妹妹宝钗百日宴上他偷偷尝的……另一回是、父亲去世之后，外院的库房钥匙交到了薛蟠的手里，他才喝到了父亲珍藏的佳酿。