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也跟着吸了几口，吸完无不是同一模样。

“这馅……不，这汤好烫！”

“可不是么！明明拿出来好一会了，我瞧面皮这么薄还以为里头也该冷下来了。”

“这是怎么回事？”

厨子就好研究菜，纷纷你一言我一语地讨论起来，他们挑开一个包子的面皮，里头的汤汁一下就泄出来。

“原来如此，这汤中有油。”

“是了！方才蒸的透熟，油层盖着，虽然外面的面皮凉了，里头却还存着热度。”

“咦？这汤都流完了，怎的里头没馅？”

“怎么没馅，你没看汤里还有肉末丁么。”

“那也忒少了些吧……”

田宽恼火地看着这几人把原属于自己的那份汤包也扒了个干净。这几个家伙！不敢动掌柜的更不敢动老爷的，就统统拿他的那份下手！可恶，可恶！

眼见连包子皮都要被扒没了，田宽赶忙一把争抢过来，把碟子护在怀里，“行了行了，我还没好好看呢！”

有厨子嘿嘿一笑：“有啥关系，咱几个都替你好好看过了。”

田宽心里咆哮道，怎么没关系！你们又不爱研究面食点心，包的包子那叫一个丑！什么好好看过了，分明是好好吃过、不，喝过了！

朱信不解道：“她是怎么把汤灌进去的？”

依田宽“一绝汤包”的做法，要想包子中有汤汁，就要放能遇热而化的食材，比如肥肉块、猪皮冻。这样的做法正如那小姑娘所说，口感会腻。但是眼前这个汤包，汤汁鲜而却不腻，就像在喝一碗煨好的汤。

“‘灌’字用的好！”马老爷笑道，“这汤包真真是名副其实的灌汤包！”

朱信满怀期待，问道：“老爷知道这汤是如何灌进去的？”

马老爷摇摇头：“我又不做包子，他（田宽）都一脸傻样，我更如何知道？”

田宽窘了脸，前头他还大言不惭说自己是中周县最好的点心厨子，现在却连一个小姑娘的包子是如何做成的都摸不着头脑。这实在是丢脸丢到姥姥家了！
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