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    不住探出头来细看。

糕点铺子关门那事儿，不少人都知道。只不过，等发现糕点铺子关门后，再去托人找门路要租这间店面房时，一切都已经太迟了。

扼腕不已的生意人只能眼睁睁的看着这边粉刷墙壁、重装窗户、打柜台架子等等。也不是没有人想过要捣乱，可思及有门路弄到这么好位置铺面的人，一定有后台，所以刚有些躁动的心思，就瞬间沉寂下去了。

这些个私底下的事儿，唐婶儿并不清楚，家里的其他人就更不懂了。

反正，卤肉店是顺利开张了。

唐红玫今个儿凌晨三点就起床了，拿出了全部的本事精心卤了好几锅各色卤味儿。这会儿，她已经把卤味一一分装好后，放到了崭新的白搪瓷托盘里，再搁到了玻璃柜台里。

新的店铺，她很喜欢。

就像早先说的那般，卤肉店的门依然是保存的，也不禁止顾客进入，不过为了方便起见，窗户底下摆了两个柜子，台面是玻璃的，既不影响食客观看挑选，也能遮挡沙尘。关键是，看着就有档次。

窗户口下头的柜台，是由唐婶儿管着的，主要是唐红玫面皮薄，以前面对的多半都是老顾客，既不会讨价还价也不会故意找事儿，可现在，等于窗户这边是最忙碌的，自然需要个老手看顾着。

后厨前头的一排玻璃柜还是摆着的，这些是便宜跟以前的糕点铺子买来的，仔细的清洗改装后，一点儿也看不出来时旧的。

这边也摆了不少卤味儿，唐红玫站在柜台后头，一面看顾着厨房里的卤肉，一面也招待偶尔进店的食客，算是半过渡形式的，假如窗台那头卖光了，唐婶儿不用进厨房就能补货。又因为铺面本就不大，去掉了大半厨房后，婆媳俩都不用走动，伸长手就能交替卤味儿。

不过今个儿是个特例，到底是开张，就算没打算买，听着这动静，进铺子里瞧新鲜的人也不少。

因此，唐耀祖在放完一挂鞭炮后，就赶紧回后厨洗了把手，拿过切肉刀开始负责切墩。

别看唐耀祖烧饭做菜不咋地，可他却仿佛是个天生切墩的，切起卤肉来，速度奇快不说，切得还薄。虽说大块卤肉吃起来痛快，可要是切得薄点儿，摆盘不是好看吗？以前就有街坊叫他帮忙切好，往后只