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厅。

这家名为乡的自助餐厅，只开早餐和晚餐，人流量每天大概有一千五百多人。

酒店的客房只有五百二十间，日常出租率是百分之七十，这便说明，又很多附近的居民和这个城市的人慕名来吃。

“我带着您到处转转。”自助餐厅的经理走在林璇的左前方。

“如果我没记错的话，这间自助餐厅今晚光预定的人次就已经达到了736人，算上散客，今晚的客人应该有八百人左右。而你们的员工只有三十人，已经远远超出自助餐厅的日超运转负荷。”

林璇的手轻柔的拍了拍自助餐厅经理的肩膀。

“您的员工比我更需要您，去忙吧。”能够将一间自助餐厅经营的如此有声有色，说明这个经理的能力极强。她要创造更多的资本价值，让雷氏回到巅峰，便必须善待手下员工，特别是这种有能力的员工。

“好！好！那我这便去，您有事记得叫我。”经理看着面前的女人，虽高冷，却条理清晰。

雷氏旗下那么多酒店，她却能清楚的知道，一家酒店中一个小小的自助餐厅的详细日报表。

“您也去吧。”林璇微微侧头，对着蔡厨说道。

“可我还没有介绍这里菜肴的详细特色。”

“等这边结束了，自助餐厅会做一个试菜会，到时，蔡厨在详细介绍，您看这样如何？”总经理将一边的蔡厨推到一边，站在蔡厨原来的位置，好离林璇近一点。

“如此甚好。”林璇微微点头，同意了总经理的话。

“蔡厨快去忙，等这边结束了，再过来。”总经理见林璇同意自己的要求，立马满心喜悦的下去。

这个新上任的董事长一看便是实干派，做事讲究效率。

一朝天子一朝臣，又要重新去猜度一个新董事长的喜好。

“林董没想到你住在一个酒店里，还会去研究这个酒店餐厅的工作报表。”秦康元负手跟在林璇身后，林璇如此了解自助餐厅的经营状况。

“不止这一家酒店