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分卷阅读216 (第3/3页)
在长安城中,其实出现什么新鲜玩意都很有可能。萧嵩用筷子夹了一块小羊排,放在了自己面前的碗碟里,因为是从滚烫的羊汤里捞出来的,肯定不能直接吃,他就这么举着筷子打算凉一会儿,同时笑眯眯的说道:“那胡人的烤羊倒是也有趣,羊肉被火烤得金黄酥软,里面的油脂滴下来落在火力,‘腾’得一下,柴木堆里的火势就会骤然变大,整个将羊笼在里面。”萧燕绥也在夹羊肉小排,她没急着拿出来往蘸料上沾,而是直接将小羊排贴在了黄铜火锅上面突出来的部分,“滋滋”两声,随着一阵白气,用滚烫的金属将小羊排的汤汁烫得收去了些之后,才夹进了自己面前的碗里,一边慢慢吃着还抽空说道:“唔……这么一说的话,其实我也想吃烤羊了。”萧嵩笑着说道:“可惜阿翁不懂这些,不过,倒是可以将当时的场景说与厨娘,让她们试试。”“就先试试呗!”萧燕绥也不着急,她烤肉的技术,仅限于后世在饭店里吃烧烤的时候,把人家店家准备好的肉片、培根、烤串一类的东西放在烧烤专用的油纸上,等到被烤得油花发出滋滋声之后,再用筷子夹出来……只不过,唐朝这会儿的烹饪技术相对来说还是比较匮乏,就比如火锅,其实早在几百年前的三国时期,差不多便已经有火锅的雏形了,可是,那会儿的火锅说白了就是一群人为了暖和,围着热锅而食,对于汤底、食材和蘸料这些,是不太讲究的,不像是萧燕绥,虽然同样是火锅,她鼓捣出来的东西,口味的丰富性和新鲜感,绝对是没得说的。祖孙二人边吃边聊,等到旁边的婢女又端来两碟格外鲜嫩、翠绿欲滴的菜叶的时候,萧嵩也不由得有些惊讶道:“这是--”萧燕绥瞥了一眼,回答道:“庄子里温室大棚里种出来的,还没长太大,我就让人拔了几株。”说着,她还伸手指了指萧嵩窗外的院子里,那座玻璃制成看起来格外晶莹剔透的暖房,“原理和这个差不多,不过庄子里的蔬菜大棚为了保暖用的是厚厚的草甸子,也只有房顶上的部分为了光照丰富适当用了一部分玻璃。”而且,不像是院中给萧嵩种植花草的玻璃暖房
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