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分卷阅读40 (第2/3页)
笼屉,蒸上白面花卷。大葱白切条、姜切片、蒜头拍扁、干红辣椒切断,见家里没有啤酒和红油高汤,秦猫躲进角落许了愿。大锅烧热加入油,油热,放入小龙虾,龙虾和热油接触,带起“滋拉”的响声和白烟,顷刻,黑红色的小龙虾就炸成了莹亮的深红色,如上好的红玛瑙。捞出小龙虾,加入十三香材料发火爆香,再加入葱姜蒜辣椒花椒,翻炒几下加入小龙虾大火炒,整个厨房里顿时萦绕着勾人的香气,把红油高汤倒入锅里,再倒上啤酒盖上锅盖炖煮。青椒土豆切丝,土豆丝汆了热水后捞出备用,从药罐子里拿出一条五花肉,天热,肉只有放到盐罐子里才不会坏,洗掉多余的盐分,切成薄片,小锅热后用棉布沾油抹了下锅底,放入五花肉,滋拉声后肉蜷缩成了金黄色的肉片,肥肉里的油分也被挤煸了出来,肉类独有的香气再加上大锅里炖着的小龙虾飘着的十三香,让人不自觉的放大鼻孔深呼吸,垂涎欲滴。接着就真的听到了吸口水声,秦猫还以为是自己的声音呢,刚脸红了下,就又听到了吸口水二重奏声,回头就见瘦猴趴在大牛的肩上,两人扒着门框不停地咽口水。“等会就能吃了,你们去准备碗筷吧。”秦猫放入青椒翻炒几下,加入调料再翻炒两下装盘,锅里五花肉煸出的油还多,倒入土豆丝,手腕抖动锅铲,待土豆全裹上晶亮的油星后,放入调料抖匀,盛出。丁酉也进来了,他本来刚跳进水里,但是这异香就像长了钩子一样钩的他唾液分泌,不得已遵循本能,急冲冲的洗了个战斗澡。眼见秦猫鼻尖上都是细密的汗珠,心疼的上前抢过锅铲,抿着嘴生硬道:“我来。”反正也全部做好了,秦猫很是顺从的放开锅铲,指挥着丁酉盛出小龙虾,一大锅的小龙虾留了一盆给中午回来吃饭的秦爸,剩下的也装了三大陶瓷盆。丁酉三人端出来所有菜,摆满了整个桌子,秦猫刚说了声吃吧,三个人就伸出了筷子。瘦猴先夹的是小龙虾,毕竟肉那么珍贵,没想到一只小龙虾吃下去后,他简直都要怀疑这不是小龙虾了,昨晚上他们白水煮的小龙虾,肉又腥又木,虾黄腥的没法下嘴。秦猫烧的小龙虾一掰开就飘着股异香,咬
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