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林谭氏这才没说话了。林顺香让自己的二姐和三姐帮忙那盆子装猪下水，自己跑到厨房里弄了一大包草木灰就王河边跑。三姐妹故意到下游比较偏僻的地方洗。一是为了不妨碍洗衣服，二是好别让让看到自己家吃住下水。不然就丢脸了。林春香想的却是不能那个人看到怎么洗猪下水不然自己的赚钱计划就泡汤了。

等到林春香交待让二人怎么洗猪下水，二人还惊讶了，怎么草木灰也能洗猪下水？其实草木灰有吸臭的作用，只是很难清洗干净。其实有更好的办法就是用盐还有面粉。不过这年头盐可比黄金贵，面粉自己家吃都不够，怎么可能让自己拿来洗狗都不吃的猪下水。没办法只好用这种土办法，最后再把肠子里面的肥筋什么都撕扯掉大概也就不臭了。

姐妹三人废了老大功夫把猪下水给洗的七七八八了。回到家，林顺香就交待二姐和三姐准备作料，然后自己搬了个小板凳在大锅旁边，等着二姐三姐把一切弄好自己就只顾做好。

让三姐烧火把大锅水烧开然后把二姐切好的下水到近大锅里，煮开以后捞起来，再放水近大锅等烧开也后，把辣椒花椒扔进去，把自己在后院里柴房翻出来的橘子皮仍进锅里，然后等水开了把猪下水倒进去，放了两大勺盐巴，和半小碗酱油，这把自己家二姐和三姐看的眼睛直抽抽，这要是让奶奶看见了，还不得一个大嘴巴子乎过来。做完这一切以后林顺香让三姐把柴放足，然后就等着熟了。

林春香回到大屋里交待爷爷怎么选葡萄洗葡萄，让爹爹和二叔去砍竹子和树木做木桶，然后和姐姐们一起选葡萄。葡萄必须是没破的没坏的。把好的摘选出来，把破的吃掉或者放到一边，林顺香还想着做葡萄干呢。然后把好的葡萄洗赶紧晒在院子里。这个时候爷爷已经把家里冬天做酸菜的大缸洗干净了。就等着晒干准备做葡萄酒。这时候猪下水炖的已经差不多了。闻着厨房飘出来的香味，大家不约而同的咽了咽口水，对于中午的饭菜大家可是期待着呢。

林顺香闻着这香味，心里想到大约不多了，就叫上二姐三姐去厨房把猪下水连汤带汁捞出来放到大盆里。林顺香让二姐一样挑了一些出来切成片端到大屋里，剩下的让大哥用绳子掉起来放进了水井里。没有办法，古代没有冰箱