重生六零福娃娃_分卷阅读21 首页

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   分卷阅读21 (第1/3页)

    点锯木面回去呗?”

她就诧异地问:“你家不薰啊?”

谭木匠老婆回道:“就那么点儿肉,我家那口子嫌麻烦,叫我渍成盐肉就得了。老嫂子,队长他不是喜欢吃香肠腊肉吗?你要不要给他薰点儿?”

谭木匠家的做法,也是队里大多数人的选择。但侯秋云却不管怎么麻烦,都一定要薰腊的。

解放前,日子过得特别苦。她家又是村里最穷的困难户,本来她除了李向阳,还生过几个崽儿的。可惜都没能养活,全饿死了。

就剩了这么一根独苗苗,那还能不宝贝死?

刀子嘴归刀子嘴,她疼起儿子来,那也是不遗余力的。她儿子又争气,当了个生产队队长,给她这个老娘脸上增了不少光。

他随口说了一句喜欢吃香肠腊肉,她就年年都做。

当天,她就把谭木匠家的锯木面拿了好多回来。又借着平时到山上去割牛草、猪草的时候,偷偷拾了不少柏丫松枝回来。

她也没专门把腊肉拿去薰。这年头用的都是土灶,烧的都是柴禾。而柴禾嘛,里面自然各种木材都有。只是里面的柏树、松树很少而已。

她在土灶上方横三根原本拿来晾衣服的竹竿,到了烧饭的点儿,就把腊肉全挂上去。灶里再用最近捡的松柏枝来当柴禾烧。

这样薰上数天,神不知鬼不觉地,就把腊肉薰好了。

以后,每隔一段时间拿出来,再吊一回灶头,让它再薰薰,就可以管保不坏。

李懿君后来仔细瞅了瞅,发现这些腊肉对着光看,甚至有些透光。不得不感叹劳动人民的智慧广大。

侯秋云薰好了腊肉后,头一件事,就是把腊肉切了一块,拿来给金孙女炒着吃。

这个时期肉少,普通人都是要放许多蔬菜和着肉一起烹制的。

可红果儿不是家里的大功臣吗?侯秋云愣是一片菜叶都没放,炒了满满一大碗的腊肉给她。

等炒好后,她想了想,又用筷子挟了七八片腊肉出来,用刀把它切碎了,再手撕了一大堆莲花白,和着一起炒。

红果儿看得莫名奇妙的。

侯秋云笑眯眯地对她道:“没放菜的,给咱们红果儿吃;放了菜的,等会儿奶奶端过去给你金奶奶吃!”

红果儿一听,
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