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，要用别的烹调方法，难免破坏它本身的鲜味，干脆就用最原始的方法，直接用水煮。

侯秋云看着那颗蛋，啧啧称奇。她这两天，已经过来看这些蛋，看了有十几次了。每回都还是觉得这蛋大得惊人。

长这么大，她就从没见过这样大的蛋。那得是多大的鸟生的啊？

她越想越觉得一队划的这座山，简直就是个无价宝。啥好东西都能捡到。别的生产队，哪儿有这些宝贝捡呐？

而且最厉害的是她家果儿，简直就是捡宝小能手！啥稀奇古怪的东西，都能捡到。

这运气杠杠的啊！

她这会儿已经把象鼻肉全切好了，问了孙女一句：“肉片是倒到卤水里吧？”

“嗯呐~。”红果儿应了她奶一声，把鸵鸟蛋装进陶盆里，开始煮白水蛋。

手上一闲下来，侯秋云的嘴巴就没闲住了。又叮嘱了孙女一次，叫她别往那座山上跑。她爹已经当了公社干部了，家里缺不了吃的。

红果儿觉得好笑，搜山都搜了好几趟了，她奶还不放心。

祖孙俩正在唠嗑，李向阳把堂屋里的菜又端回来了。

“要不，咱就在灶房吃吧？天儿冷，菜冷得快。这会儿不吃，等会儿就只能吃剩菜了。”他说。

侯秋云哈哈大笑，无情地戳穿儿子：“你是闻着味儿馋坏了吧？找这么个借口提前吃。”

“唉哟我的亲娘诶，最了解你儿子的，还是你。”李向阳完全不害臊，“娘，你是大家长，你先吃一口，开菜！”

“好嘞！”侯秋云也不矫情，从筷筒里抽了双筷子就挟了口菜。

红果儿也递了一双筷子给她爹：“爹，你先吃。蛋煮好了，我来弄。”

她爹哪儿舍得她忙活啊，抢先一步用抹布把陶盆从灶上移开。又把里面的烫水倒掉，加冷水凉一凉。这才把蛋从盆里取出。

把蛋搁菜板上一砸。嗬，居然没破！

再用力砸了下，这才破壳。一瞧那蛋壳的厚度，比鸡蛋壳厚实多了，又光光生生的，看起来跟薄瓷片差不多。

他一边剥壳，一边对红果儿道：“你还说你来，这么厚的壳，你个小娃娃剥得动？”

红果儿觉得好笑，她爹也未免太小瞧她了。但嘴里却嚷嚷着：“剥不