我家个个是皇帝_分卷阅读28 首页

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   分卷阅读28 (第1/3页)

    禁指着盛排骨的盆就问,“这是猪肉?”

“是猪肉,不好吃?”

“比孤以前吃到的好吃。”太子小的时候就听内侍说过,猪肉不好吃。后来长大一点,读书时学到祭祀用牛羊豕三牲,当时就不明白了,猪肉不好吃,为何要和牛、羊一同祭祀。

太子不懂就问太傅,太傅也讲不明白,中就这么记载的。太傅又不敢说不知,就说猪肉烤着吃美味。

太子接着又问,煮着吃呢?

太傅没吃过,不好把话说死,就说不如牛和羊肉美味。

人都有好奇心,无论是古人还是今人,无论是王公贵族还是贩夫走卒。太子回到长信宫就命厨子煮猪肉。厨子不会烹制,一块煮熟的猪腿肉腥味重暂且不说,还塞牙,差点把太子的小乳牙累掉。打那以后,太子再也没提过猪肉。

在偏殿史瑶说有一道菜是排骨汤,太子潜意识认为是羊排。刚才听史瑶说排骨汤里的排骨是猪排,太子险些露出厌恶的表情。

史瑶请太子尝尝,太子不打算吃,一看史瑶准备了很多菜,没功劳也有苦劳,给她个面子,太子就挑一块极小的猪排骨。

太子道:“你说这是羊排骨,孤也信。”

“听殿下的意思,殿下从未吃过猪肉?”

太子:“吃过一次。”然后把那次经历讲给史瑶听,“这个排骨你是怎么做的?”

“先凉水泡半个时辰,一刻换一次水。”史瑶道,“然后把排骨倒入开水里煮。煮一会儿把水倒掉,放入盐、姜、葱、桂皮、八角和排骨,再倒入凉水煮。煮至肉烂,放入山薯再煮一会儿,出锅前撒上花椒粉就好了。”

太子张了张嘴,很是意外,“煮个排骨还要加那么多东西?”

“是呀。”史瑶说着不由自主地看一眼排骨,顿时明白,“殿下是不是以为盆里只有排骨和山薯,就觉得做的时候只有这两样,然后清水炖的?

“不是的。如果是妾身家乡的猪肉,放盐和姜片就行了,殿下这边的猪肉腥味重,得放花椒粉、桂皮等物。对了,妾身还放一点菇。只是在放入山薯时,把那些东西捞出来了。”

太子:“难怪呢。等一下,孤险些忘了,你还没说你会做多少菜。”

“殿下怎么
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