分卷阅读266 (第3/3页)

r>
腊月二十八那天,苏家村迎来了祭祀节。苏家村以往都会在这一天祭神祭祖,但自从大革命之后,谁家也不敢多祭祀了,怕被抓住说搞迷信，所以改成了吃年糕。

年糕代表年年高，每家每户都会在年前打上好几箩的年糕。

这一天，很热闹，家家户户都在打年糕,苏家自然也不例外。

打年糕的仪式，就在村口的广场上,大家把前一天泡下的糯米和粳米以二比八或三比七的比例中和,泡上一天一夜或是两夜，然后蒸熟就能打年糕了。

家家户户家里都有那种大石槽，这个就是用来做年糕的。但是因为图热闹，所以在腊月二十八那天,会集中到村口大广场，大家一起做。

村里打年糕还是手工的，村口有一个大石槽,这个就是用来做年糕的。

苏芝往年也看过怎么做年糕，大家热火朝天的那种场景，真的很有那种年味儿。但是打年糕的时候，因为需要上槽，所以女人的力气不够大，需要男人们一锤锤地砸,很费力。

但是大家又都喜欢那种氛围，年轻人挤在一起，小孩子又窜来窜去，那种感觉，特别有氛围感。

等到以后科技发达了，发明出了年糕机，虽然方便了大家，但是也缺少了那种感觉，让年的味道少了许多。

就像现在，大家精诚团结，男的打锤，女的端上蒸熟的米粒，然后在那里你一锤我一锤的砸着，欢笑着，那种感觉真的说不出来的兴奋。

蒸熟的米饭从米粒到一点一点地被打成米状，最后慢慢地成块状，那是一个很神奇的过程。

有小孩确实馋了，那种刚打出来的年糕，特别的好吃。

“芝芝，来，尝一口。”明亮见到其他小朋友也在吃，也拿了一块递给自家小妹。

苏芝也不觉得害臊，拿过来就吃。嗯，糯糯的，又不粘牙，吃在嘴里特别的香。这和机器做出来的感觉不一样，这种手工制品更让人回味无穷。

“好吃吗？”明亮问她。

苏芝笑：“好吃，还是自家做出来的年糕好吃。”

“爸爸，我也要吃。”欢欢也在那喊着，眼睛却是盯着年糕。

明亮也给自家女儿切了一块