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而且这吊儿郎当的服务员脾性还挺硬，不是那种可以随意踩踏的人。

这次他认了栽，反正餐厅经理的位子是他的，他身后还有秦有德做大靠山，假以时日，他一定能把餐厅掌控在手里。

作者有话要说：

介绍一下侍酒师这种神奇的职业吧。

侍酒师是可以考级的。四三二一考上去，最牛逼的可以得到顶级侍酒师（mastersommelier)的头衔。目前顶级侍酒师在北美只有百来头，而中国……根据可能过时的数据，考到第三极的只有三四个人，往上，没有了。所以呢，中国侍酒师比大熊猫稀罕多了！

虽然高级餐厅极多，北京很难见到侍酒师，大部分都是略懂酒的服务员，或者是外援。但侍酒对餐厅营业其实很关键。食物的利润并不多，餐厅必须靠酒水盈利。侍酒师的工作是订酒、存酒、管理酒库、制定酒单、酒价、为客人推荐配餐酒等等，工作挺繁杂的，包括了无数邮件来回、谈判、体力活、服务、销售，还得时时留意葡萄酒庄的动向、气候变化……

所以呢，侍酒师可不只是穿得帅帅，在桌边倒酒的服务员。随着中国食客的素养见识提高，对酒的要求不再是那种爆款酒、土豪酒了吧，所以未来对侍酒的需求肯定会增高，爱酒的妹子可以考虑一下这个方向哦。

第105章圣诞大餐

林枫走了后，霍子安在由良辰耳边道：“你说你会听话的，刚一天，就跟人干起来了？”

“我说我会听你话，没说要给别人当孙子。丫就一棒槌，自己的位子还没坐热，先来抢人摊子，傻逼！”

霍子安笑道：“他初来乍到，没什么安全感，先找个人来磨磨刀很正常。你管的酒水是餐厅盈利的关键，你不服他，他肯定不能放心啊，不找你麻烦还能找谁？”

“我操，我服个屁，他来一次我敲他一次。”

霍子安哈哈大笑，赞同道：“没错，不能惯着他。”他对林枫有不少疑虑，有由良辰抗衡着也是好事。他又想，林枫竟然这么快就找由良辰下手，可见此人急功近利，另外，他是真的不知道自己跟由良辰的关系吧。想到这里，他多少放了心