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分卷阅读157 (第2/3页)
。这摊事儿不复杂,跟个一两年就明白了。”这话一听就没诚意,还要讹他两人。林枫也是老江湖,当下换个由头道:“人手的事好说。我管着餐厅的营业,要是赔了钱可是我的责任啊,您酒水这一块的进货出货,关系着餐厅挣不挣钱,总得我这边把控吧。”“那当然,我会时时跟您汇报,”他把酒单顺手塞给林枫,“我们以前的侍酒师喜欢独立品牌的酒,选择的国家和年份不太随大溜儿,您掌掌眼儿,给点意见?”酒单林枫是看过的,但并没太上心,现在只好认真地从头到尾检验一遍。看着林枫一脸懵逼的样子,由良辰暗暗好笑。林枫之前工作的大酒店,由良辰去过它的西餐厅,酒单上都是一堆土豪爆款酒,可见并没有合格的侍酒师。林枫对这些独立厂牌,大概连听都没听过。林枫硬着头皮敷衍道:“太多小众的酒也不行,而且价格不高,销售额上不去啊。像这一款……”林枫指着一个名字相对容易念的。由良辰立即接道:“这一款昨晚就走了一箱。”林枫尴尬极了。这时候,霍子安正好来看由良辰,听见了后面的对话。他给了由良辰一个“别欺负新人”眼神,然后对林枫笑道:“经理,来巡视工作吗?”林枫用场面话交际了两句。由良辰却不跟他客气了,“餐厅事儿那么多,您就省省劲儿吧,这里我能应付得来。真有不懂的,我也不能问你,外行指导内行,越干越乱。”霍子安有点惊讶,由良辰不太跟人掰面的,这林枫怎么惹到他了?见场面尴尬,霍子安的管理情商立马上线了,缓和气氛道:“林枫,他说不用管,你就偷偷懒呗。酒这块专业性很强,就是我也是外行,酒单怎么订、酒怎么卖,就让良辰自己决定好了,到时营业额有什么问题,我们再讨论。——不过我想不会有问题,这一个多月酒的销售非常好。”最后一句,霍子安婉转地称赞了由良辰。林枫岂能听不出来,霍子安话里话外,终究是偏向由良辰的。他是个老油条,暗悔自己太轻率了,他以为由良辰没有当上餐厅经理的位子,肯定有什么地方不合霍子安心意,既然是个“手下败将”,欺负几下也没什么。没想到霍子安对他似乎相当偏爱,
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